Солянка (сборная).

Солянка (сборная).

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Окорочка копченое – 1шт.
Копченая колбаса – 200 гр.
Копченые сосиски – 100 гр.
Копченая индейка – 100 гр.
Соленые огурцы – 200 гр.
Лук – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Маслины – 50 гр.
Сметана – 100 гр.
Лимон – 1 шт.

Способ приготовления:
Обжарить лук с томатом залить кипяток. Окорочка отделить от костей и
от кожи. Кости и кожу, морковь нарезанную звездочкой варить 15 минут.
Вынуть кожу и кости. Сосиски нарезать кружочками, сделать надрезы
вокруг кружочка. Оставшиеся ингредиенты нарезать соломкой. Маслины
нарезать кружочками. Варить 10 минут.
Подавать суп со сметаной и долькой лимона.


Приятного аппетита!