Домашний майонез

Домашний майонез

Ингредиенты:
1 яйцо
1 ч.л. горчицы (лучше сухой)
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 стакана растительного масла
лимон 1ч.ложка
перец

Способ приготовления:
Яйцо
+ горчица
+ сахар
+ соль
+ 1 чайная ложка растительного масла
Взбивать в миксере на первой скорости до однородной массы
(Масло не должно слоиться)
Не прекращая взбивать добавить следующую чайную ложку масла
Добавить перец
Масло ПО ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ и не больше!!!
Через 30-40 минут масса станет белой и густой (но не слишком)
В самом конце добавить лимон

Фото:

Приятного аппетита!