Торт "Майя"

Торт "Майя"

Ингредиенты:
3-4 яйца
150 г меда
400 г сахара
500 г муки
150-200 г маргарина
250 г сливочного масла
1 ч.л. соды
300 мл кипятка
2 стакана молока (500 мл)
3 ст.л. манной крупы
50 г темного шоколада
2 лимона

Способ приготовления:
Смешать яйца, мед, 150 г сахара и маргарин до относительно однородной массы. Влить кипяток, всыпать муку с содой, быстро перемешать, разлить на противни. Делать это нужно быстро, пока тесто не остыло. Выпечь при температуре 200-250 градусов до золотисто-коричневого цвета. Остудить, разделить на 4 коржа. Указаного количества теста хватает на два противня обычной бытовой духовки.
Сварить кашу из молока и манки, остудить. Лимоны помыть, удалить косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Взбить манную кашу с сахаром (оставшиеся 250 г), сливочным маслом и лимонным фаршем.
Прослоить коржи кремом, верх украсить шоколадом и кремом.


Приятного аппетита!