Чизкейк с дыней

Чизкейк с дыней

Ингредиенты:
200 гр. дыни,
200 гр. печенья (с корицей),
60 гр. масла,
500 гр. мягкого творога,
200 гр. крем-чиза (лучше, если с солоноватым привкусом),
150 гр. сахара,
10 гр. ванильного сахара,
2 яйца.

Способ приготовления:
Дыню порезать на кусочки и измельчить в кухонном процессоре.
Избыток сока можно слить, оставить до консистенции детского пюре.
Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом, полученной смесью выложить дно формы для торта.
Смешать творог, крем чиз, яйца и сахар, перетереть до однородной массы и, наконец, добавить дынное пюре.
Тщательно все перемешать и выложить в форму для торта поверх печенья.
Запечь в разогретой духовке, пока не позолотится поверхность.
Охладить и наслаждаться :-)
Приятного аппетита !!!


Приятного аппетита!