Бисквит с ягодами

Бисквит с ягодами и фруктами

Ингредиенты:
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1/3 стакана муки
горсть ягод (подойдут смородина, черника, морошка, вишня)
яблочко или груша
Несколько долек киви, абрикоса и сливы + щепотка сахарной пудры для
украшения.

Способ приготовления:
взбить в крепкую пену яйцо с сахаром миксером. Всыпать муку и
перемешать все ложкой. Разрыхлитель в бисквит не добавляю, поскольку,
если после добавления муки перемешивать аккуратно тесто ложкой, то
масса получается воздушной. В форму, смазанную подсолнечным маслом
выложить нарезанные дольками яблоко или грушу, посыпать ягодами и
залить тестом. Выпекать 20-30 мин при 180г.
Готовый пирог украсить свежими фруктами и сахарной пудрой. Подавать с
натуральным йогуртом или чаем.



Приятного аппетита!