Пирожные "Брауни"

(голосов: 0)

Брауни

Ингредиенты:
4яйца
1ст. сахара
1ст. коричневого сахара
225гр. сл.масла (1+1/4 пачки)
1+1/4ст. какао
1/2ст.муки
1/2ч.л.соли

Способ приготовления:
Духовку нагреть до 145-150*С.
Форму 25х25см застелить пергаментом.
Растопить масло.
Взбить яйца до светло-желтого цвета и повышенной пушистости =)
Добавить сахар(ы), повзбивать.
Добавить все остальные составляющие (какао, соль, муку, растопленное масло), хорошо перемешать.
Вылить в форму, поставить в духовку на 45мин (примерно).
Готовность проверить зубочисткой (д/б сухой!). С "браунями" важно выдержать баланс - не пересушить.
Охладить на решетке, разрезать на кусочки, хранить в контейнере, переложив пергаментом.

Фото: