Торт желейный

Торт бисквитно-желейный

Ингредиенты:

бисквит:

4 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя.
1 чл. ванильного сахара


суфле:
100 г сахара
200 мл сливок 33-35%
10 г желатина
120 мл йогурта(любого, по вкусу)

также:

варенье, повидло или джем
1 упаковка полуфабриката желе



Способ приготовления:


Желатин залить холодной водой на 1 час.
Делаем бисквит: яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки и вылить тесто. Выпекать в разогретую духовку до 180 градусов, 10-15 минут.
Остальное тесто вылить в круглую форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретую духовку до 180 градусов, 10-15 минут.
Готовый горячий бисквит свернуть в рулет (можно прямо с бумагой).

Готовим суфле:
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем охладить до комнатной температуры.
Сливки взбить с сахаром, добавь йогурт, перемешать.
Добавить желатин, хорошо перемешать. Вылить на круглый бисквит, разровнять и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Бисквит развернуть, отделить бумагу, смазать джемом, свернуть в рулет. Нарезать кусочками шириной 1 см.
Когда суфле застынет выложыть на него рулетики.
Желе приготовить так, как написано на упаковке.
Охлажденное до комнатной температуры желе, вылить на рулетики.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Готовый торт можно посыпать кокосовой стружкой.


Фото:

Приятного аппетита!