Наполеон медовый

(голосов: 1)

"А ля Наполеон медовый"

Ингредиенты:
25 г слив.масла
25 г маргарина
1/2 ст сахара
2 ст л меда
1/4 ст молока
1/2 ч ложки соды
3 ст муки
1 яйцо
Крем
2 ст жирных сливок
1 ст л сахара
200 г сливочный крем (продукт готовый,в него входит творог
или 200 гр сметаны густой
ванилин на любителя (я не добавляла)
2 ст л сух смеси желе для заливки тортов

Способ приготовления:
Коржи
Нагреть масло, молоко, мёд и сахар на водяной бане,хорошенько смешать.
Снять с огня, вбить яйцо.
В муку с содой и солью добавить по-немногу вливая и мешая масляную смесь.
Тесто не должно быть слишком крутым.
Раскатать тонкие (как для Наполеона) коржи, наколоть их вилкой в нескольких местах (чтобы не вздувались), и выпекать пока не зарумянятся в духовке (180град).
У меня получилось 12 коржей размером 15х30 см.
Один корж (вернее крошки)на украшение,а остальные на торт.
Крем
В 50 гр воды замочить сух смесь желе,подогреть в микро до полного растворения,немного остудить (у меня было апельсиновое)
взбить 2 стакана сливок до устойчивых пиков,добавить сливочный крем или сметану.
Добавить в сливки желе и перемешать
Собираем торт
Каждый корж промазать кремом (на 1 корж у меня уходило 2 ст ложки крема)
Украсить по своему вкусу.(я посыпала крошками коржа + фундук измельченный в крошку).

Фото: