Торт "Бисквитный"
Торт "Бисквитный"
Ингредиенты:
Бисквит:
4-5 яиц
сахар пол стакана
масло сливочное 200гр
мука примерно пол стакана
сода -пол чайной лож
уксус пол чай.лож.
Начинка:
1б.сгущенки
пол банки варёной сгущенки
Украшение торта:
1,5 шоколадки с воздушным рисом
Взбитые сливки
Способ приготовления:
Бисквит:
1. желтки отделить от белка.
желтки взбить с сахаром и далее добавить масло, затем опять взбить и добавить гашеную соду.
2. отдельно взбить белки до густой белой пены, выложить ложкой в первоначальную смесь и еще раз взбить, добавить муку, осторожно перемешать ложкой, чтобы не перебить. Ваниль и какао по желанию.
3. глубокую сковороду смазываем обильно масло подсолнечным и аккуратно выкладываем туда тесто.
4. Выпекаем 20-30 минут до готовности коржа.
5. Готовый корж выкладываем на блюдо и разрезаем пополам (пока горячий) лезкой или ножом, как удобней.
6. внутренние стороны коржа пропитываем сгущенкой (обычной), после пропитки, выкладываем половину сгущенки вареной и накрываем верхним коржом.
7. Разтапливаем одну шоколадку. Половину шоколадки трём на мелкой терке.
8. Жидким шоколадом обливаем торт. Сверху украшаем взбитыми сливками и посыпаем тертым шоколадом. Ставим в холодильник на 30-40 минут.
9.
Приятного аппетита!