Пышки "Малышки"

Пышки "Малышки"

Ингредиенты:
1 литр кефира
2 яйца
4 ст.л.майонеза
5 ст.л. сметаны
1,5 пакетика разрыхлителя
соль
1 ч.л. сахара
мука-сколько возьмёт ( примерно 3,5-4 ст.)
масло для жарки

Способ приготовления:
яйца взбиваем
+ сахар,соль,майонез+сметана
муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем
кефир должен быть тёплым!!!
вмешиваем кефир
+ мука
тесто густое,как на пирожки
ТЕСТУ ДАТЬ ПОСТОЯТЬ минимум 2-3 часа
Чем дольше стоит-тем лучше!
раскатываем тесто НЕ ТОЛСТО !!! разрезаем как нравиться и обжариваем с обеих сторон до румянного цвета
В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА !!!! Пышки должны ПЛАВАТЬ в масле!


Приятного аппетита!