рогалики "Удоволь."

рогалики "Удовольствие"

Ингредиенты:
дрожжи спиртовые 50 гр
молоко - 0,35 л
сахар 1 ст.ложка
соль - щепотка
маргарин - 250 гр
мука - 3 стакана
яйцо - для смазки
Начинка 1 - колбаса, лук репчатый
Начинка 2 - печень вареная + яйцо
Начинка 3 - мясной фарш жареный с луком, морковью

Способ приготовления:
Дрожжи сложить в мисочку, засыпать сахаром, подождать 1 минуту, пока поплывут, добавить соль и молоко. Поставить мисочку в теплое место на 20 мин для брожения.
В отдельной миске порубить маргарин с мукой до образования масляной крошки.
соединить содержимое двух мисочек и замесить тесто. Разделить его на 4 части и поставить в холодильник на 1 час.
За это время тесто увеличилось в объеме (почти в 2 раза).
каждую часть раскатать, порезать на ромбы, а затем на треугольники. В треугольнички завернуть начинку.
Выложить на противень (застелить пергаментом), смазать яйцом и выпекать при Т = 220 градусов около 15 минут.

Приятного аппетита!