Пирог с яблоками
Пирог с яблоками и клюквой
Ингредиенты:
Для теста:
3 ст. муки
2 яйца
1 ст. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
Для начинки:
3 яблока
100 гр. клюквы
100 гр. сахарной пудры с ванилью
корица по вкусу
Способ приготовления:
Яйца соединить со сметаной, перемешать. Сливочное масло растопить на водяной бане или в СВЧ, добавить в яично-сметанную смесь. Туда же всыпать просеянную муку, сахар, соль, всё хорошенько перемешать.
Вымесить тесто до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.
Раскатать тесто. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда тесто и распределить по бортикам. Яблоки и клюкву вымыть, у яблок удалить серцевину, нарезать ломтиками.
Распределить ломтики яблок по кругу, сверху посыпать клюкву. Присыпать пирог корицей и сахарной пудрой. Выпекать в духовке при 180 гр. 30-35 минут.
Фото:
Приятного аппетита!