Маффины с клюквой

Маффины с яблоками и клюквой

Ингредиенты:
2 стакана муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2/3 стакана сахара
160 г сливочного масла
1 чайная ложка молока
1 пакетик разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
ванильный сахар
1,5 стакана мелко нарезанных яблок
2 горсти клюквы

Способ приготовления:
Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель.
Растопить сливочное масло.
В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, молоко, масло и ванилин. Перемешать.
Смешать содержимое двух мисок, добавить яблоки, клюкву и аккуратно перемешать. Тесто получается как на оладьи.
Форму для маффинов заполнить на 2/3 тестом и отправить в духовку примерно на 35 минут при 180 градусах.
Остудить в форме. Затем выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.
   
Приятного аппетита!