Улитка с творогом

Улитка с творогом из лаваша

Ингредиенты:
500г мякого творога
3яйца
0.5ст сахара
0.5ст кефира
горсть чернослива или изюма
2шт армянского лаваша
2ст л сметаны или жирных сливок
1ст л коричневого сахара для посыпки

Способ приготовления:
Начинка:Творог смешать с двумя яйцами,добавить сахар,кефир,порезаный чернослив и хорошенько вымешать эту массу.
На середину одного листа лаваша положить начинку,разровнять по поверхности и завернуть рулетом.Тоже самое проделать с другим лавашом.
Взять форму, смазать еe растительным маслом, положить первым кругом рулет из одного лаваша, смазать яйцом боковины, положить впритык рулет с другим лавашом.
Сверху пирог смазать сметаной и яйцом.Я посыпала коричневым сахаром.
Выпекать минут 30,до золотистого цвета.

Фото:














Приятного аппетита!