пирог из ягод

пирог из замороженных ягод

Ингредиенты:
немного замороженных ягод (у меня была смородина, примерно 0,5-0,7ст.)
4 яйца
4ст.лож. сахара
4ст.лож. майонеза
4ст.лож. муки + немного, чтобы пересыпать ягоды
0,5ч.лож. соды, гашёной уксусом
мёд
сахарная пудра
какао - по желанию

Способ приготовления:
Ягоды, не размораживая, пересыпать мукой. Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, перемешать, всыпать соду и муку, хорошо перемешать. Выложить ягоды в тесто и быстренько взбить миксером. Вылить массу в смазанную форму (d=20-22см) и печь в разогретой духовке 20-30 минут. Ещё горячий пирог смазать мёдом и посыпать пудрой, а затем какао.


Приятного аппетита!