Кекс

Кекс

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
200 гр сливочного масла или маргарина
1 стакан молока или кефира
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя или 1 чайная ложка соды гашеной соком лимона
Ванилин по вкусу
Можно добавить: цедру лимона, изюм, сухофрукты, орехи

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное или растопленное масло. 
Добавить молоко или кефир.
Добавить муку и рыхлитель.
Тесто получается как густая сметана.
Можно добавить изюм, сухофрукты, орехи, цедру лимона.
Выпекать в кольцевой форме около часа при 180-200 градусах.

Приятного аппетита!