Печенье "Розочки"

Печенье "Розочки"

Ингредиенты:
маргарин - 200 г
творог - 200 г
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
сок лимонный - 1 ч. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Сахарная пудра

Способ приготовления:
Белки отделите от желтков.

Маргарин размягчите, добавьте творог, муку, 1/2 cтакана сахара, желтки, гашеную лимонным соком соду и замесите крутое тесто.

Для начинки белки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Тесто раскатайте в пласт, смажьте начинкой и сверните рулетом. Нарежьте его ломтиками толщиной 2 см, выложите их на смазанный маслом противень и выпекайте при 200 С до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!