Яблочный пирог
Яблочный пирог (вариант)
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 150 гр маргарина(масла сл.)
- 2 ст муки
- 0,5 ст сметаны
- 1/2 ч.л. гашеной соды
- 2 ст.л.сахара
- 0,5 пакетика корицы
Для крема:
- 1 ст сметаны
- 0,5-1 ст сахара
- 2 ст.л. муки
- 1-2 яйца
Способ приготовления:
Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке или картофелечисткой на тонкие пластины.
Маргарин растопить,добавить сметану,муку и соду гашеную.
Тесто должно быть мягким,не крутым.
В разъемную форму,смазанную маслом и посыпанную сухарями(манкой) положить тесто,разровнять и сделать бортики.
Нарезанные яблоки подсластить сахаром,посыпать корицей и положить на тесто.
Сделать крем: слегка взбить сметану с сахаром,яйцом и мукой. Залить сверху яблоки кремом.
Выпекать при 180* 60 мин.
Пирог готов,когда крем сверху не трясется как пудинг и слегка подрумянится.
Сверху можно украсить или посыпать сах.пудрой.
Фото:
Приятного аппетита!