Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:
Тесто:

4 яйца
1 ст.песка
ваниль
соль
сода
разрыхлитель 10гр
1 ст.муки
Начинка:

1-2 яблока
1 белок

Сверху посыпать сахарной пудрой

Способ приготовления:
Взбить пену из яиц, потом потихоньку добавить туда сахарный песок,взбивать долго,чтобы выросло 2 раза в объеме, посыпать ваниль, разрыхлитель,соль, постепенно добавить муку и тоже взбивать,чтобы не оставались комки.
Стеклянную форму смазать маслом, посыпать сухарями вылить немного теста,уложить нарезанные тонкими дольками яблоки,смазать белком,чтобы в последствии тесто не мокло от яблок, и вылить остаток теста.Выпекать в духовке 1 час,первые 40 минут не открывать духовку.


Приятного аппетита!