Венское печенье с миндалем- не сложная работа

Если вам нужна работа в Донецке повароим, то если вы будете усеть готовить такое вкусное Венское печенье с миндалем, то работа вам обеспечена!:)

тесто: Маргарин 250гр яйца 2шт, 1 ч л. разрыхлителя, 1 ст сахара( на мой взгляд очень сладко получается я брала 2\3 стакана) мука, миндаль 100гр

для начинки: мальновое варенье, лимон 1 шт, сахар 1\2ст.
Маргарин растопить на водяной бане размешать с сахаром до растворения, добавить яйца, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и вымесить тесто, такое чтобы к рукам не прилипало. Разделить тесто на 2 части одна чуть больше другой, меньшую положжить в морозилку минут на 15-20. Большую часть раскатать на пергаментной бумаге по размеру противня. На одну сторону выложить малиновое варенье, на вторую лимон прокрученный с сахаром. Миндаль измельчить не до порошка, а чтобы небольшие кусочки остались, посыпать начинку. Достать из морозилки вторую половину теста и натереть на терке поверх начинки. Выпекать в духовке при температуре 180градусов до золотистой корочки. Ещё горячее разрезать на квадратики.
Рецепт прислала Алексия