Экспресс–беляшики

Экспресс – беляшики

Ингредиенты:
Мука – 500 гр.
Молоко теплое– 200-250 гр.
Дрожжи – 15 гр. или сухие по эквиваленту
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1-2 ст.л.
Для начинки:
Мясо, грибы жареные с луком и т.п.
Растительное масло

Способ приготовления:
   
Замесить тесто из ингредиентов и поставить в теплое место подходить 2 раза.
Затем на стол наливаем растительного масла, смазываем маслом и руки. Отделяем от теста кусочки и катаем шарики. Приплющиваем шарики, внутрь помешаем ложку начинки и сворачиваем в шарики. Наливаем в глубокую сковородку масла растительного, так чтоб беляши жарить «по колено». Обжариваем шарики с двух сторон до румяных бочков.
Выкладываем на салфетку, чтоб впиталось масло.
   
Приятного аппетита!