Кнедлики с соусом

Кнедлики с соусом

Ингредиенты:
5 картофелин;
1 яйцо;
1/2 стакана манной крупы;
Для начинки:
300 г фарша;
1 луковица.
Для соуса:
500 мл сливок;
3 столовых ложки Магги домашняя подлива золотистая.

Способ приготовления:
Для теста: картофель очистить и отварить. Обдать холодной водой и натереть на мелкой терке. Добавить манную крупу, яйцо и соль. Все перемешать и замесить тесто. Из полученно теста слепить валик и разрезать его очень острым ножом на лепешки.
Для начинки: обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш, специи.
В середину каждой лепешки кладите немного фрша и закатывайте в шарик. Опускайте кнедлики в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, можно вынимать.
Для соуса: смешать сливки с домашней подливой Магги, тушить 5-10 минут.
Полейти кнедлики соусом и подавайте к столу.


Приятного аппетита!