Филе индейки в темп.

Филе индейки в темпуре

Ингредиенты:
Филе индейки охл -500 гр
Апельсин св.(сок)-200 гр
Перец черный дробленный -2 гр
Соль
Панировка "Корнфлекс"-200 гр
Темпура(мука)-150 гр
Вода -300
Мука-70 гр Масло - 200 ГР

Способ приготовления:
Темпуру развести водой 1:2,филе индейки нарезать тонкими пластинами по20-25 гр.В филе добавить дробленный перец,соль,сок апельсина и мариновать 10-15 мин.Разогреть фритюр.Филе индейки обвалять слегка в муке,опустить в темпуру и обвалять в "Корнфлексе".Жарить во фритюре до золотистого колера

Фото:




Приятного аппетита!