Идет масленичная неделя. И как же прожить день и не испечь блинчиков?! Молока дома не было, в магазин бегать было не охота, вот и решила приготовить не менее вкусные блинчики на воде! Очень тонкие, вкусные и красивые!
Вода — 3 стакана ;
Яйца — 2 штуки;
Масло сливочное, чуть подтаявшее — 1 столовая ложка;
Показать полностью..
Соль — щепотка;
Сахар — 1 столовая ложка;
Мука простая (пшеничная) — 1.5 стакана;
Крахмал - 0.5 стакана.
Соединить яйца, соль, сахар и масло и растереть в однородную массу. Добавить воду и хорошенько перемешать.
Постепенно добавить в водную основу муку и смешать тесто до однородного состояния.
Разогреть сковороду, смазать ее слегка растительным маслом. Вылить небольшое количество теста на сковороду и распределить по всей её поверхности. Обжарить блин с двух сторон для подрумянивания.
Приятного аппетита!!!)))
Рецепт прислала Айгуль
