Ингредиенты:
- 2 яйца
- 600 мл молока (3,2% жирности)
- 2 ст. л растительного масла (без выраженного вкуса и запаха)
Показать полностью..
- 200 гр пшеничной муки
- 1 ст.л. с верхом сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя (без верха)
- щепотка соли
Все продукты комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло и молоко, перемешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Постепенно добавить к яично-молочной смеси, постоянно взбивая венчиком. Блинное тесто должно получится однородным, без комочков.
Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом.
Выпекать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
По желанию каждый готовый блинчик смазать кусочком сливочного масла и посыпать сахаром.
Подавать сразу же, "с пылу, с жару"!
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
С Масленицей!
Рецепт прислала Ната
