Пряный суп из шампиньонов с сельдереем от Вуди Аллена
Ингредиенты:
Свежие шампиньоны - 500г
Лук репчатый - 1шт
Стебли сельдерея -3шт
Показать полностью..
Картофель - 4 шт
Сливочное масло -5г
Петрушка - 1пучок
Вода- 1.5-2стакана
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Рецепт приготовления. Шампиньоны промойте и порежьте небольшими кубиками. Лук нашинкуйте. Сельдерей промойте и мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте масло и немного припустите лук, около 3минут. Добавьте шампиньоны и сельдерей, обжарьте на медленном огне 10минут. Влейте воду, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите под крышкой 20минут. Посолите, поперчите и добавьте измельченную петрушку.
Рецепт прислала Елена
