Картоф. запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты:
Катофель
Фарш свиной
Фарш говяжий
Лук
Соль
Черный молотый перец

Способ приготовления:
Отварить картофель и сделать пюре (надо что бы оно было плотным, суховатым).
Обжарить слегка мелко нарезанный лук и добавить к нему фарш свиной и говяжий в равных количествах, по солить и поперчить по вкусу. Тушить до полного приготовления.
Разделить пюре на 2-е приблизительно равные части. Смазать сковородку подсолнечным маслом. Уложить одну часть пюре в сковородку и хорошенько примять. Затем слой фарша. И завершить вторым слоем пюре. Поставить в духовку до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!