Куриная отбивная

Куриная отбивная с помидором

Ингредиенты:
куриное филе
помидор
манная крупа
яйцо
майонез 1 ст.л.
соль
специи

Способ приготовления:
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем, разрезать продольно пополам. Слегка отбить. Посолить, поперчить.
Помидор порезать тонкими кружочками.
Приготовить смесь из яйца (взбить с щепоткой соли) и 1 ст.л. майонеза.
В отдельной емкости насыпать манную крупу.
На на один край подготовленного филе выложить кружок помидора и накрыть второй половиной.
Обмакнуть со всех сторон в яично-майонезную смесь и запанировать в манке.
Обжарить на среднем огне под крышкой с каждой стороны.
   
Приятного аппетита!