3 курочки

3 курочки

Ингредиенты:
филе курицы - 3 шт
Маринады:
для сметанного:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
для горчичного:
горчица - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л
для восточного:
корень имбиря
соевый соус - 1 ст.л
масло оливковое - 2 ст.л

Способ приготовления:
филе курицы отбиваем молоточком и режем на средние кусочки.
разделяем на равные порции
для сметанного маринада все ингредиенты смешиваем и заливаем одну часть филе.
вторую часть кусочков филе маринуем в горчичном маринаде
для восточного маринада корень имбиря режем мелкими тонкими пластинками, смешиваем с соевым соусом и оливковым маслом. Этой смесью заливаем последнюю часть филе.
мысо должно постоять в маринаде не меньше 15 минут, чем дольше, тем сочнее...но не больше часа.
Курочку в горчичном маринаде обжариваем на сковороде, с добавлением растительного или оливкового масла, до золотистой корочке.
Филе в сметанном маринаде тушим с добавлением небольшого количества воды.
Филе в восточном маринаде просто жарим без добавления масла.


Приятного аппетита!