Котлеты из картофеля и капусты
Котлеты из картофеля и капусты
Ингредиенты: 600—700 г картофеля, 650 капусты, полстакана муки, 2 луковицы, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 6 ст. ложек растительного масла, соус «бешамель», соль.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли), лук нарезать и пассировать.
Отваренный в кожуре картофель очистить и пропустить через мясорубку с капустой и подготовленным луком. В полученную массу добавить муку, соль, разделить ее на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
Приятного аппетита!!!