Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Ингредиенты:
500 г рыбы
80 г белого хлеба
1/2 стакана молока
3 ст. л. панировочных сухарей
2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:
Для этого блюда обычно используют рыбу нежирных сортов: треску, хек. Черствый пшеничный хлеб разрезать на куски и вымочить в молоке. Мясо рыбы, очищенное от костей, дважды пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, добавить соль, перец, сырое яйцо и перемещать до получения однородной массы. Можно добавить мелконарезанный зеленый лук. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Уложить в посуду, сбрызнуть маслом и готовить при полной мощности 7-8 мин.


Приятного аппетита!