Котлеты куриные

Котлеты куриные*С сюрпризом*

Ингредиенты:
500гр.готового мясного фарша,
300гр.любых грибов,
1.луковица,
100gr.сливочного масла,
100гр.твердого сыра,
1 небольшой кочан цветной капусты,
2.яйца,
панировочные сухари,
соль,перец,
растительное масло.

Способ приготовления:
1. Капусту отварить в подсоленной воде,дать остыть,разобрать на соцветия с расчетом-1 веточка на 1 котлету.
2. Лук и грибы нарезать и обжарить на масле до готовности,посолить,поперчить.
3. Из мясного фарша сформовать лепешки,на которые выложить по кусочку сыра и масла,капустной веточке и 1 ч.л. жареных грибов.Сформовать котлеты,обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в сухарях.Обжарить до готовности с обеих сторон.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!


Приятного аппетита!