Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре
капусту рубите или режете на небольшие кусочки, как на фото, в кастрюлю и варить в немного подсоленной воде, как закипит варить еще минут 7-10 в зависимости от жесткости капусты
кляр: объем все на глаз, смотря сколько получилось капусты, на пол кастрюли 3 л выходит: 1 яйцо 3 ложки столовые майонеза, перец черный, чеснок немного муки 1 столовую ложку, все перемешать
как капуста сварится слить воду, доставать каждый кусочек отдельно и обволакивать в кляре, на сковородку и обжаривать со всех сторон
приятного аппетита
Рецепт прислала Дарья