Свинина с апельсином

(голосов: 1)

Решила сначала напсиать как готовить второе блюдо, а за рецепты салатов возьмус позже! И так читаем:

Мясо:
Свинину порезать кусочками(300-400 гр).Порезать на две части апельсин.Одну дольку выжать на кусочки свинины,вторую отложить для соуса.Замоченные кусочки поперчить и посолить,выдержать 15 мин.
Соус:
На сковороде растопить сметану(3 ст.л.),добавить выжатый чеснок(3 средних чесночинки),посолить и поперчить,как малость забурлит выжать 1\2 апельсина,следом добавить зелень и горячую кипяченную воду(примерно пол стакана).Готовить 10-15 мин.На ваш вкус.Постоянно пробуйте.
Теперь в мясо добавляем зелени и сметану(примерно 2 ст.л. на 400 гр )
Выложить в рукав для выпечки,верх в нескольки местах проколоть
Выпекать в духовке при температуре 220 гр. по времени 30-40 мин.Я люблю малость не пропеченное,так что готовлю 30 мин.
Пюре:
Растопите в молоке кусочек масла,потом добавте в ,предварительно растолченную готовую картошку.Хорошо перетолчите.Разбейте одно яйцо в стакан(чтобы проверить не испорченное ли оно)и вбейте в пюре.И всю вместе взбейте миксером.Пюре будет воздушным,нежным и без комочков.Приятного аппетита!
Рецепт прислала Наташа