Интересное

Десерт "Пари"

(голосов: 0)

Десерт "Пари"

Ингредиенты:
Слой №1
Клубника 4-5шт.
Манго половина.
Сок вишнёвый 300гр.
Агар-агар 3гр. (желатин)по инструкции на упоковке.
Слой №2
Киви 2шт.
Виноград без косточек 20-25шт.
Сок из белого винограда 300гр.
Для слоя №3
Печенье савоярди 10шт.
Творог 5% 150-200гр.
Йогурт ванильный 250гр.
Корица 1 ч.л.

Способ приготовления:
Помыть клубнику и порезать пластинками.Почистить манго и порезать пластинками.Налить сок в кострюльку насыпать желатина(агар-агара),отставить на 10 минут для набухания,затем поставить на огонь и постоянно помешевая дать закипеть ,но не кипятить.Отставить охлождаться.Заполняем бокалы слоем №1 -клубника+манго+сок слегка остывший с желатином(агаром)Отставляем до застывания.
Слой №2 делаем всё также как и спервым.
Слой №3 Взбиваем в блендере творог+йогурт.Разрезаем печенье на пополам и укладываем в бокалы на застывший слой № 2 ,заливаем йогуртом и посыпаем корицей.

Фото: