Медовый тортик

(голосов: 1)

Как то на днях сидела читала рецепты вкусные десерты и вот сама решила приготовить, по случаю поделиться рецептом каким пользовалась.
на водяную баню - 1стакан сахара,2 яйца, чайн.ложка соды, 2 ст.ложки меда,200гр сливочного масла.Масло растопиться, добавляем пару ложек муки, снимаем с бани. Мешаем тесто,потихоньку добавляя муку. Тесто получается мягкое, эластичное.
Разделяем на части и выпекаем коржи.(3-5мин на среднем огне). Коржи пропитывала сиропом вода-сахар, и промазала кремом - молоко кипятить, добавлять сахар и немного муки, для густоты(все пропорции на глаз).
Сверху взбитые миксером 2 белка и стакан сахара.Ну и украшение на любой вкус!!))
Рецепт прислала Оксана