Огород в банке

Огород в банке.

Ингредиенты:
Помидоры,
огурцы,
морковь,
лук,
капуста белокочанная,
капуста цветная,
перец болгарский,
кабачки,
патиссоны.
зелень(петрушка,укроп зонтики,сельдерей)
лавровый лист,гвоздика,перец душистый.
сахар,
соль,
уксус,

Способ приготовления:
Морковь, лук и перец порезать кольцами.Все овощи укладывать в трехлитровую банку слоями.Залить кипятком и оставить до полного остывания воды.Воду слить.И снова залить овощи кипятком,пусть постоят 30 мин.Эту воду слить в кастрюлю добавить3-стол.ложки соли,4-ст.ложки сахара,а в банку добавить 3 ст.ложки уксуса.Залить кипящим маринадом и закатать.Банки перевернуть и укутать.


Приятного аппетита!