Мойва в кляре

мойва в кляре

Ингредиенты:
мойва
соль
перец
яйцо
майонез
сметана
мука

Способ приготовления:
мойву почистить, посолить поперчить и отправить на 15 мин в холодильник, приготовить кляр: яйцо, 1 ст ложку майонеза, 1 ст ложку сметаны и 2 ст ложки муки смешать, чуть посолить.
обмакиваем рыбку в кляр и на раскаленное масло, обжариваем с двух сторо до золотистой корочки. готовую рыбку сбрызнуть лимонным соком.


Приятного аппетита!