Скумбрия с зеленью

Скумбрия с зеленью

Ингредиенты:
1 кг скумбрии
пучок петрушки
1 пучок укропа.
1 пучок кинзы,
пучок зеленого лука
соль перец
оливковое масло

Способ приготовления:
Рыбу нарезаем на порционные кусочки, натираем солью перцем, зелень режем, перемешиваем. Зеленью, фаршируем рыбку, посыпаем крупной морской солью. Далее укладываем рыбу в фольгу. Взбрызгиваем оливковым маслом (можно, конечно, и растительным). Ставим в духовку на 30 минут, после приготовления, разворачиваем фольгу, сверху кладем по кусочку хорошего сливочного масла и даем постоять 10 минут для того, что масло растаяло и успело впитаться в рыбку


Приятного аппетита!