|
|
||
 паста с морскими ракушками ( berberechos) и чернилами кальмара Ингредиенты: 100 гр. пасты (у меня tallarines со шпинатом ) 50-80 гр. свежезамороженных ракушек berberechos 2 ст.ложки мелко нарезанного зелёного перца... 2 ст.ложки мелко нарезанного лука.... 1 ст.ложка мелко нарезанного фенхеля.... 2 гр.чернил кальмара (замарожен.) 50 гр.рыбного бульона (вода) соль,чеснок,молотый красный перец (острый),лимон,олив.масло... Способ приготовления: отварите пасту привычным для вас способом ... ракушки промойте в тёплой воде... раскалите сковороду с оливковым маслом и зубчиком чеснока(не очищенным) ... слегка обжарьте на ней лук и перец,затем добавьте фенхель... чернила кальмара разведите в рыбном бульоне и добавьте в сковороду,так же добавьте ракушки и тушите на среднем огне до тех пор пока ракушки не откроются,посолите и добавьте сок лимона по вкусу... при подаче блюда слегка посыпьте красным молотым перцем... Фото:      Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 16-04-2010, 08:00 | Просмотров : 12|Комментарии к паста с морскими..... (0)
|
||
