Салат Фунчеза

Салат Фунчеза

Ингредиенты:
Мясо телятина 500 гр

дайкон или редька 2 шт

морковка 3 шт

лук 1 шт(большой)

зелёный лук 1 пучок,чеснок 3 дольки

паприка 2 шт

1 пакетик тайской рисовой вермишели 200 гр

Специи:сухой порошок кориандр 1 ст.л,соль,красный-чёрный перчик по вкусу,соевый светлый соус 4 ст.л,уксус по вкусу.

растительное масло 1/2 ст

Способ приготовления:
Мяско порезать или кубиками или ленточками,небольшими кусочками.Овощи презать соломкой.

Растительное масло примерно 1/2 ст налить в большую сковороду или кастрюльку,раскалить масло,пожарить мяско до золотистости +добавить лук,кориандр,чёрный-красный перец,соль,после обжарить все остальные овощи,жарить не долго,чтобы овощи не были сильно мягкими,в конце добавить соевый соус,чеснок,уксус и хорошенько перемешать.

Отварить рисовую лапшу как написано на упаковке и смешать её с зажаркой,попробовать на вкус,возможно нужно будет добавить соль или уксус или соевый соус,по вкусу!Посыпать блюдо зелёным лучком!



Фото:








Приятного аппетита!