Салат Белая береза

Прекрасное весеннее настроение может добавиться, если к столу подать такой вкусный и красивый салат.

Для его приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:
• Грибы 200грамм;
• Лук репчатый 1штука;
• Куриное филе 400 грамм;
• Яйца 3 штуки;
• Огурцы свежие 2 штуки;
• Чернослив 100грамм;
• Майонез и зелень.

Сначала необходимо отварить филе, грибы и яйца. После 10 минут варки необходимо достать грибы, откинуть на дуршлаг. После порезать кубиками и обжарить вместе с луком на растительном масле, добавляя соль и перец.

Чернослив необходимо замочить на 10 минут в теплой воде, после чего обсушить и порезать мелкой соломкой. Яйца, сваренные вкрутую, необходимо потереть на крупной терке. Филе курицы, после того как оно сварится, нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы резать необходимо в последнюю очередь перед составлением салата.

Салат выкладывается слоями в определенной очередности, чернослив, грибы с луком, куриное мясо, яйца, огурцы. Каждый слой поливается майонезом. Сверху салат украшается полосками чернослива так, чтобы внешне он стал похож на ствол березы.