Постный салат

Постный салат со щавелем

Ингредиенты:
Основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
щавель - пучок
Морковь - одна большая
Огурец - 1 средний
Лук зеленый - пучок
Топинамбур - 3 средних корешка
Зелень, раст. масло, соль - по вкусу

Способ приготовления:
   
Овощи почистить.
Капусту, щавель, огурец, лук и зелень покрошить.
Морковь и топинамбур натереть на крупной терке.
Соединить, заправить любым растительным маслом, слегка посолить, тщательно перемешать.
   

Фото:





Приятного аппетита!