Салат "Тото Кутуньо"

(голосов: 1)

Салат

салат "Тото Кутуньо"

Ингредиенты:
1.Телятина (вырезка) 200гр.
2.Салат "Айсберг" (или любой другой)
3.Помидор 2шт.
4.Болгарский перец 0,5 шт.
5.Оливки 15 шт.
6.Лук "Крымский" 1 шт.
7.Сыр "Пармезан" 1 ст.л.
Соус:
1.Соль,перец
2.Прованские травы
3.Оливковое масло 6 ст.л.
4.Бальзамический уксус 2-3 ч.л.

Способ приготовления:
Телятину отбить+соль,перец.Обжарить с двух сторон по 10 мин. Нарезать соломкой.На большое блюдо порвать листья салата "Айсберг".Нарезать соломкой перец,помидоры.Выложить на листья салата помидоры,перец,телятину,оливки.Крымский лук нарезать полукольцами и обжарить во фритюре.Выложить на салат.Полить заправкой.Сверху посыпать тертым пармезаном.
Готово!

Приятного аппетита!