Интересное

Kартофельно... салат

(голосов: 0)

Kартофельно-огуречный салат

Ингредиенты:
картофель 1кг.,
салатный огурец 1/2 шт.,
луковица,
порей 1/3шт.,
бекон кубиками 100 гр.,
орех.масло 5-6 ст.л.,
раст.масло 1 ст.л.,
белый уксус "Бальзамико" 4 ст.л.,
горчица 1 ст.л.,
соль,перец,
бульон овощн. 150 мл.

Способ приготовления:

Картофель помоем и отварим в мундире.
Немного остудим,очистим и порежем (не мелко).
Огурец помоем,очистим и освободим от серединки,порежем.
Лук почистим,порежем кубиками и обжарим в раст.масле.
Добавим бекон и обжарим вместе.
Порежем порей полукольцами и отправим к луку,
прожарим минуту.
В кастрюльке разогреем бульон,добавим Бальзамико,
соль,перец и горчицу,доведём до кипения и снимем с огня.
Вольём туда ореховое масло,перемешаем.
В ёмкости соединим картофельно-огуречную смесь
с луковой зажаркой,зальём маринадом и отставим на полчаса,
Фото: