Арабский салат

арабский салат

Ингредиенты:
Апельсины 5 шт
Оливки без косточки, можно фарщированные лимоном 1 банка
Лук репчатый, 2 головки.
Лимонный сок, или 1 лимон для заправки.

Способ приготовления:
Апельсины чистим, режем поперек на кружочки.
Лук режем полукольцами.
Вообще, идеальный лук для этого салата красный сладкий, но у меня не было времени купить, поэтому обошлись обычным белым. Его можно ошпарить кипятком, а можно просто замариновать минут на 10 в лимонном соке.
Оливки можно порезать кружочками, а можно и не резать.
Далее берем плоский салатник, и выкладываем слоями:
кружочки апельсинов
полукружья лука
опять апельсины
лук
оливки
Сверху украшаем апельсинами.
Щедро поливаем салат оставшимся лимонным соком

Фото:

Приятного аппетита!