Салат из макарон...

Салат из макарон и фасоли

Ингредиенты:
230 г макарон,
3 стакана стручковой зеленой фасоли,
1 стакан очищенных грецких орехов,
4 ст. л. оливкового масла,
1 стакан мелко порезанной ветчины,
зеленый лук,
2 ст. л. рубленой зелени петрушки,
3 ст. л. рубленой зелени укропа,
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Отварите до готовности макароны, слейте воду и промойте их. Дайте обсохнуть. Обсушенные макароны выложите в глубокую салатницу.
Стручковую фасоль нарежьте кусочками длинной примерно 3-5 см, отварите, ополосните холодной водой, обсушите и добавьте к макаронам. При желании можно взять замороженную фасоль.
Очищенные грецкие орехи мелко нарежьте и обжарьте в духовке.
В макароны с фасолью влейте оливковое масло, аккуратно все перемешайте, добавьте кусочки ветчины, порезанный зеленый лук, петрушкуи укроп. Приправьте солью и перцем. В последнюю очередь добавьте орехи. Салат поставьте на несколько часов в холодильник, затем подавайте на стол.


Приятного аппетита!