Салат "Огород"

Салат "Огород"

Ингредиенты:
Продукты беру обычно на глаз:
свекла;
картофель;
морковь;
рыбные консервы (типа сардина в масле);
огурцы маринованные;
горошек консервированный;
майонез;
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
Свеклу и морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупную тёрку.
Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолив (в результате картофель должен напоминать картошку-фри в миниатюре). Вынуть со сковородки и дать стечь маслу.
Рыбную консерву размять до близкой к однородной массы.
Огурцы натереть на крупную тёрку и слегка отжать сок.
Рыбную консерву выложить горкой в центр большого блюда, сверху полить майонезом. Затем по кругу вокруг ипровизированной горки разложить свеклу, морковь, огурцы, картофель, горошек. В качестве разделителей можно использовать вилки, как показано в рецепте от "однокурсницы". После подачи на стол, когда гости налюбуются красотой шедевра, размешать, добавив при необходимости ещё майонез.
Приятного аппетита!!!


Приятного аппетита!