Горький шоколад - 200 г
Сахар коричневый - 200 г (можно больше)
яйца - 4 шт
сливочное масло - 180 г
мука - 200 г
Показать полностью..
какао-порошок - 3-4 ст.ложки
грецкие орехи - 150 г
клюква вяленая - 150 г
Приготовление:
Шоколад и масло растопить, желательно на водяной бане. Снять с огня.
Вмешать сахар. Немного остудить.
Добавить яйца, размешать.
Просеять муку.
Просеять какао-порошок. Размешать.
Добавить орехи (крупными кусочками, хотя можно немного раздавить) и клюкву. Получится густое и вязкое тесто.
Форму для выпекания застелить смазанной маслом бумагой для выпечки. Переложить шоколадную массу, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке, 20-25 минут (зависит от толщины слоя и особенностей вашей духовки, главная задача не пересушить - брауни должен оставаться слегка влажным).
Охладить при комнатной температуре, затем выдержать несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рецепт прислала Екатерина
