пирог с яблоками

Песочный пирог с яблоками, черносливом и миндалем.

Ингредиенты:
Масло -200гр
Желток одного яйца
Мука-2 стакана
Сахар -1,5 стакана
соль
Молоко-6 ст.л

Начинка:
2 больших яблока
корица
чернослив
миндаль
повидло яблочное
сахар

Способ приготовления:
Для теста смешайте муку, сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и 6 столовых ложек холодного молока. Замесите однородное тесто. Заверните в пищевую плёнку и на полчаса поставьте в холодильник.
Нарезаем яблоки дольками, засыпаем сахаром и корицей.
Миндаль и чернослив измельчаем, также посыпаем немного сахаром (2 ст.л)
При помощи скалки раскатайте охлаждённое песочное тесто (чуть больше половины теста) и выкладываем в форму.
Выпекаем в разогретой духовке до 190* 10-15минут.
Достаем тесто из духовки, обмазываем повидлом, выкладываем яблоки, затем чернослив и посыпаем оставшимся тестом (порубить его ножом, чтобы получилась крошка)
Выпекаем еще 15 мин.

Фото:






Приятного аппетита!